屠宰设备是用来屠宰家禽家畜的机械。屠宰机械设备适用于各类食品厂,屠宰设备一般都是采用流水线,工艺程序比较多,我国屠宰设备部分厂家在营销管理方面的经验日渐成熟。对于屠宰设备在技术上还在不断完善,目前我国的屠宰设备与工艺,与国外设备相比,自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度等方面尚有较大差距。
想要尽快地提高机械化屠宰,提高生猪屠宰的集约化水平,是发展的必然趋势。引进屠宰生产线屠宰设备,结合我国机械行业的发展水平,进行创新,研制出保证肉品的卫生和安全,也可以提高设备制造企业的经济效益。吸引、引进高水平科技人才,给他们创造施展才华的环境和空间。更重要的是要结合行业管理部门尽快制定符合我国国情的技术标准,使我国屠宰设备生产实现标准化、系列化。
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