1、猪蹄打毛机采用冷凝式蒸汽烫毛隧道或浸烫池进行烫毛,浸烫池水根据卫生情况每天更换1~2次。
2、调整猪蹄打毛机隧道内温度至59~62℃,烫毛时间为6~8 min(浸烫池水温58~63℃,烫毛时间为3~6min),根据猪的品种与季节不同,隧道内温度可作适当调整。
3、猪蹄打毛机遇到紧急情况时立即开启隧道的紧急保护系统。
打毛
1、猪屠体浸烫后,随即进入打毛机,屠体利用自动脱链装置自动卸落,进入滑槽,落入打毛机。
2、开启猪蹄打毛机进行打毛,打毛时间根据季节不同可作适当调整,打毛机内的喷淋水温度控制在59~62℃之间,要求无浮毛、无机械损伤、无脱皮现象。
3、 猪蹄打毛机打毛完毕后移出至吊钩工作台上。
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